成人の日常的な飲酒習慣は男性で約3割、女性で約1割（厚生労働省・2019年）。4名のうち1人が「今日は飲まない」日は珍しくありません。ノンアルコールビールを充実させることがお店にどう効くかを、データから読み解きます。

大量に汗をかいたあと、水だけでは体液が戻りにくいことがあります（自発的脱水）。ノンアルコールビールは水分と電解質・糖質を同時に補いやすい選択肢のひとつです。ととのいのあとの一杯を、浸透圧の観点から協会が解説します。

ドイツ産ノンアルコールビールはなぜ原材料がシンプルなのか？その背景にある、500年以上続く「ビール純粋令」という誇り高き伝統と、本物のビールからアルコールを抜く「脱アルコール製法」の仕組みについて、日本ノンアルコールビール協会が専門家の視点で正確に解説します。

「父の日やお中元に、お酒好きのお父さんへ健康を気遣うギフトを贈りませんか？日本ノンアルコールビール協会が、喜ばれるプレミアム・ノンアルコールの選び方を解説。国内外の人気銘柄を楽しめる『飲み比べセット』など、選ぶ楽しさと心遣いが伝わるギフトのアイデアをご紹介します。」