ノンアルコールビールに酒税はかかる？消費税は8%？なぜ高いと感じるの？ノンアルコールビール（ノンアル）は酒類ではないので酒税はかからず、持ち帰りなら消費税は軽減税率の8%です。値段と税金のしくみを協会が解説します。

モクテルとは、お酒を使わないカクテルのこと。言葉の意味と由来、ジュースとの違いを紹介します。ノンアルコールビール（ノンアル）があれば、シャンディガフ・パナシェ・レッドアイなど、ビールのカクテルの定番がそのまま作れます。作り方のコツも協会が解説します。

「糖質ゼロ」と「香料無添加」は、じつは別の種類の表示です。ゼロには量の基準があり、無添加には基準がありません。消費者庁が2022年に示した10類型をもとに、ノンアルコールビールのラベルの読み方を協会が解説します。

「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」は何が違うのか。どちらも100mlあたり0.5g未満でゼロと表示できますが、数えているものが違います。基準が無いのは「糖質オフ」のほう。ノンアルコールビールのラベルの読み方を、協会が解説します。

冷蔵庫でノンアルコールビールが凍り、缶がふくらむ。凝固点降下で説明できる現象です。アルコール分5%前後のビールは約マイナス2〜3℃で凍り始めますが、0.00%は0℃前後。凍らせないための置き場所を協会が解説します。